QUERO DIVIDIR COM VOCÊ MEU SEGUIDOR
http://www.megaupload.com/?d=K59VWUO8O
COPIE E COLE NO SEU NAVEGADOR,BAIXE E SE DELICIE,COM AS CANÇÕES DO NOSSO ETERNO REI
Já publiquei em um dos meus blogs,mas não podia deixar de colocar aqui também
sexta-feira, 31 de dezembro de 2010
# SHOW DE ROBERTO CARLOS EM COPACABANA
QUERO DIVIDIR COM VOCÊ MEU SEGUIDOR
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COPIE E COLE NO SEU NAVEGADOR,BAIXE E SE DELICIE,COM AS CANÇÕES DO NOSSO ETERNO REI
Já publiquei em um dos meus blogs,mas não podia deixar de colocar aqui também
domingo, 5 de dezembro de 2010
domingo, 28 de novembro de 2010
segunda-feira, 22 de novembro de 2010
# BOLO DE MAÇA PARA DIABÉTICOS
Bolos e tortas são verdadeiros venenos para quem sofre de diabetes e obesidade, e também para quem não quer engordar.
Mas é possível cortar boa parte das calorias ao trocar o açúcar pelo adoçante durante o preparo.
Os diabéticos que não conseguem viver sem doce podem saborear esta versão de bolo de maçã com canela. Além do adoçante e da fruta, a farinha integral é essencial no preparo. Suas fibras dificultam a absorção do açúcar pelo organismo.
Cada fatia do bolo tem cerca de 220 calorias. Aproveite para degustá-lo ainda morninho com um chá de erva-doce.
Acredite: você nem precisará adoçar a bebida.
Mãos à obra:
Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
3 unidades de maçã com casca picadas
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de adoçante em pó de uso culinário
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando, primeiramente, os que são líquidos.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido (em temperatura média) para assar. Quando o bolo estiver alto e dourado, espete um palito no centro da assadeira.
Se a massa não grudar no palito, o doce estará pronto.
quinta-feira, 18 de novembro de 2010
# UMA BOA NOTÍCIA
Uma planta de origem mexicana tem sido bastante comentada devido a seu extrato, que pode ser um bom substituto do açúcar. Seu nove é agave, uma planta suculenta, que é matéria-prima para a fabricação de uma bebida destilada, a tequila. Seu extrato tem coloração amarela clara, odor agradável e textura mais suave que o mel. A nutricionista Flávia Morais explica que a substância presente no extrato líquido do agave (como costuma ser vendido) responsável pelo gosto doce é a frutose, o mesmo tipo de açúcar encontrado nas frutas.
Mas quais são as vantagens desse extrato em relação ao açúcar? Nesse comparativo, o agave ganha por ter menos calorias e adoçar mais, sendo indicado para quem quer substituir o açúcar, e até mesmo o adoçante, por uma opção mais saudável. "Ele é melhor que o açúcar, pois não é um alimento refinado, é orgânico, ou seja isento de contaminação química e tem menor índice glicêmico (relacionado ao nível de açúcar no sangue), além de ser digerido mais devagar que o açúcar, portanto não sobrecarrega o pâncreas", segundo Flávia. Além disso, não contém glúten, nem lactose. O açúcar comum, ou seja, o refinado, recebe adição de gás sulfídrico e outras substâncias químicas para ficar com a coloração branca (pois, inicialmente, ele é marrom).
Cuidado, diabéticos!
Nesse processo, o açúcar perde vitaminas e sais minerais, sendo de valor nutricional bastante baixo. Além disso, a maioria dos adoçantes vendidos no mercado é composta de edulcorantes artificiais, substâncias químicas que, em excesso, podem causar danos à saúde.
A nutricionista Fernanda Machado Soares diz que o maior perigo dos adoçantes artificiais é o aumento das chances de câncer do intestino, pois sua composição quimicamente alterada reage com substâncias do intestino, favorecendo o surgimento de tumores. O agave, apesar de ter menos calorias que o açúcar comum, tem bem mais que os adoçantes, possuindo 33 kcal a cada 20g (contra 77kcal do açúcar refinado e quase zero dos adoçantes sintéticos).
Entretanto, existem algumas ressalvas para o consumo do agave: quem sofre com o diabetes não deve consumi-lo, devido ao alto teor de frutose, o que faz com que, nesse sentido, seja tão perigoso quanto o mel. A nutricionista Fernanda Machado Soares recomenda a stevia - outro adoçante natural, para os diabéticos. "Além de ser mais doce que o açúcar, pode ser consumido a vontade por todos", diz a especialista.
Adoçante demais causa diarréia
Saiba como usar o agave, seguindo as recomendações da nutricionista Flávia Morais: como adoçante, a cada 250ml de suco substitua uma colher de sopa de açúcar (15g) por uma colher de sobremesa de extrato de agave (10g).
O agave também atua como potencializador de sabor, realçando o sabor de outros ingredientes, como frutas e cereais. Uma dica é amassar a banana ou cozinhar maçãs e peras e adoçar com um fio de extrato de agave. O extrato ainda pode ser usado no dia a dia para adoçar cafés, chás, assim como sobremesas, waffles, pães, panquecas, bolos e outras receitas.
FONTE DE CONSULTA
Mas quais são as vantagens desse extrato em relação ao açúcar? Nesse comparativo, o agave ganha por ter menos calorias e adoçar mais, sendo indicado para quem quer substituir o açúcar, e até mesmo o adoçante, por uma opção mais saudável. "Ele é melhor que o açúcar, pois não é um alimento refinado, é orgânico, ou seja isento de contaminação química e tem menor índice glicêmico (relacionado ao nível de açúcar no sangue), além de ser digerido mais devagar que o açúcar, portanto não sobrecarrega o pâncreas", segundo Flávia. Além disso, não contém glúten, nem lactose. O açúcar comum, ou seja, o refinado, recebe adição de gás sulfídrico e outras substâncias químicas para ficar com a coloração branca (pois, inicialmente, ele é marrom).
Cuidado, diabéticos!
Nesse processo, o açúcar perde vitaminas e sais minerais, sendo de valor nutricional bastante baixo. Além disso, a maioria dos adoçantes vendidos no mercado é composta de edulcorantes artificiais, substâncias químicas que, em excesso, podem causar danos à saúde.
A nutricionista Fernanda Machado Soares diz que o maior perigo dos adoçantes artificiais é o aumento das chances de câncer do intestino, pois sua composição quimicamente alterada reage com substâncias do intestino, favorecendo o surgimento de tumores. O agave, apesar de ter menos calorias que o açúcar comum, tem bem mais que os adoçantes, possuindo 33 kcal a cada 20g (contra 77kcal do açúcar refinado e quase zero dos adoçantes sintéticos).
Entretanto, existem algumas ressalvas para o consumo do agave: quem sofre com o diabetes não deve consumi-lo, devido ao alto teor de frutose, o que faz com que, nesse sentido, seja tão perigoso quanto o mel. A nutricionista Fernanda Machado Soares recomenda a stevia - outro adoçante natural, para os diabéticos. "Além de ser mais doce que o açúcar, pode ser consumido a vontade por todos", diz a especialista.
Adoçante demais causa diarréia
Saiba como usar o agave, seguindo as recomendações da nutricionista Flávia Morais: como adoçante, a cada 250ml de suco substitua uma colher de sopa de açúcar (15g) por uma colher de sobremesa de extrato de agave (10g).
O agave também atua como potencializador de sabor, realçando o sabor de outros ingredientes, como frutas e cereais. Uma dica é amassar a banana ou cozinhar maçãs e peras e adoçar com um fio de extrato de agave. O extrato ainda pode ser usado no dia a dia para adoçar cafés, chás, assim como sobremesas, waffles, pães, panquecas, bolos e outras receitas.
FONTE DE CONSULTA
sexta-feira, 22 de outubro de 2010
Três Receitas deliciosas Acabar com um par Prisão de ventre
Por Minha Vida in Publicado 2009/02/03
Suco Refrescante
Ingredientes
- 2 pires de rúcula picada
2 - Sementes laranjas sem -
1 / 2 Copo de Água
- 1 colher (sopa) de Açúcar
Modo de Preparo
Todos OS Coloque Ingredientes não liquidificador e bata. De Preferência, coar SEM tomo.
Saiba Mais!
A rúcula Poucas calorias e muitas CONTÉM Fibras. E UMA Hortaliças in Rica Vitaminas A e C, alem de serviços UMA Fonte Boa o calcio, ferro Enxofre, Potássio e ômega 3. A laranja CONTÉM e Fibras e uma fruta com o Mais Alto Nível de Antioxidantes. Ela Apresenta Propriedades antiinflamatórias e inibe uma Formação de coágulos sem Sangue.
Copo 1: Rendimento
Análise calórica e nutricional (por Copo)
Calorias: 228 Kcal
Carboidratos: 56,1 g
Proteínas: 3,8 g
Gorduras: 1,9 g
Fibras: 7,8 g
Vitamina deliciosa
Ingredientes
- 1 Unidade Média de mamão papaya
- 2 laranjas SEM Sementes
- 1 colher (sopa) de Semente de Linhaça
- 1 colher (sopa) de Açúcar
Modo de Preparo
Todos OS Coloque Ingredientes não liquidificador e bata. De Preferência, coar SEM tomo.
Copo 1: Rendimento
Análise calórica e nutricional (por Copo)
Calorias: 401,2 Kcal
Carboidratos: 81,9 g
Proteínas: 7,8 g
Gorduras: 8,1 g
Fibras: 16,9 g
Saiba Mais!
Uma laranja e rica in Fibras Mamão papaya possui EO UMA substancia Chamada papaína Que estimula uma mucosa intestinal de Maneira natural, facilitando OS Movimentos de expulsão das fezes. A Linhaça, alem de Ótima par o intestino, PREVINE o Envelhecimento precoce e Doenças degenerativas como.
Vitamina cremosa
Ingredientes
- 2 Ameixas caroço SEM pretas
- 1 pote de iogurte desnatado 0% de Gordura
- 1 colher (sopa) de aveia
- 1 colher (sopa) de Açúcar
Refresque-se Neste Verão stay in e forma. (Comecar Minha Dieta)
Modo de Preparo
Todos OS Coloque Ingredientes não liquidificador e bata. De Preferência, coar SEM tomo.
Copo 1: Rendimento
Análise calórica e nutricional (por Copo) Calorias: 199,1 Kcal Carboidratos: 35,2 g Proteínas: 10,3 g Gorduras: 2,0 g Fibras: 13,7 g
Saiba Mais! A Ameixa e Laxativa Garças AO Seu Fibra em Conteúdo, especialmente pectina. A Temperatura pectina Ação cicatrizante, Diminui o colesterol e Ajuda digestão nd. A aveia Fibras e na rica e aumenta o bolo fecal, facilitando UMA expulsão das fezes. Dicas de Saúde. A adição de Linhaça aveia, lecitina de soja e Fibras solúveis PoDE Serviços Feita em QUALQUÉR UMA das Receitas Parágrafo Aumentar a quantidade de e Fibras, de modo a, hum Eficácia dos sucos. Prefira ingerir sucos OS SEM coar, TODAS Que Pará Como sejam aproveitadas Fibras dos Alimentos Pelo Organismo. O iogurte PoDE Serviços substituido Por leite fermentado (Yakult, Chamyto).
quarta-feira, 20 de outubro de 2010
# OS BENFICIOS DA LINHAÇA
Com certeza você já ouviu falar da linhaça. Essa semente apresenta benefícios maravilhosos à saúde. Melhora o trabalho do trânsito intestinal devido às fibras presentes, além de possuir propriedades funcionais em sua composição.
Existem dois tipos: a linhaça dourada e a marrom. A dourada é mais difícil de ser encontrada. Importada do Canadá aprecia os climas frios; A marrom, nativa do mediterrâneo, já está muito bem adaptada ao clima quente do Brasil. As duas possuem os mesmos nutrientes.
A semente de linhaça é fonte de ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, minerais, vitaminas e fibras. Justamente por ter estas propriedades é considerado um alimento funcional. Vale destacar a vitamina E, que contribui para o funcionamento celular e, por isso, afasta o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas.
Devido a sua ação antiinflamatória a semente regenera a mucosa digestiva danificada, por isso auxilia a regular o intestino. Os ácidos graxos (ou ômega3) é uma gordura poliinsaturada que garante o bom funcionamento do organismo. Sua ingestão serve para diminuir os níveis de triglicerídeos e colesterol, o que faz dele um importante aliado no combate a alergias e no processo inflamatório.
Para aproveitar tudo que a linhaça tem de bom, a dica é triturá-la e guardá-la em um recipiente fechado.
terça-feira, 19 de outubro de 2010
# TABELA DE EQUIVALÊNCIA
Considerando as referências de medidas das fotos abaixo, segue a tabela de equivalências para as receitas do Cucina di Juliana.
Líquidos em geral (água, leite, caldos, azeite, vinagre, etc)
100 ml = 1/2 xícara de chá
200 ml = 1 xícara de chá
Açúcar
18 gramas = 1 colher de sopa
100 gramas = 5 e 1/2 colheres de sopa
180 gramas = 1 xícara de chá
Farinha de Trigo
14 gramas = 1 colher de sopa
100 gramas = 7 colheres de sopa
130 gramas = 1 xícara de chá
Arroz
160 gramas = 1 xícara de chá
Manteiga / Margarina
20 gramas = 1 colher de sopa
Líquidos em geral (água, leite, caldos, azeite, vinagre, etc)
100 ml = 1/2 xícara de chá
200 ml = 1 xícara de chá
sexta-feira, 24 de setembro de 2010
# ABANDONE OS 8 HÁBITOS QUE MAIS DESTROEM O SE CABELO
Difícil encontrar uma mulher feliz com o próprio cabelo. Pontas duplas, raiz muito oleosa, fios quebradiços, corte com muito volume, caimento sem graça... a lista de reclamações é enorme e, não raro, nunca zera. Mas nada de ficar culpando a genética pela sua insatisfação.
Em geral, as clientes sabem como cuidar do cabelo. Mas, no dia-a-dia, atropelam todas as recomendações e depois sofrem com os efeitos do desleixo , afirma o cabeleireiro Paulo César Schettini, proprietário do Salão Self, em São Paulo, e especializado em cuidar da aparênciade celebridades como Maria Fernanda Candido , Karina Bacchi e muitas modelos que participam dos desfiles da SP Fashion Week.
A pedido do Minha Vida, ele e a gerente de P&D Hair Care da Bertin Higiene e Beleza, Luciene Bastos, revelam quais são os hábitos que mais destroem os fios e ensinam como você faz para se livrar deles até, finalmente, travar um acordo de paz com a escova.
1. Deixar condicionador no cabelo: principalmente quem pena com os fios secos, é tentada a cada banho. O cabelo fica macio e escorre pelo pente debaixo do chuveiro, e você sonha em manter aquela sensação pelo dia todo. Mas não pense que deixar o creme no cabelo é melhor maneira de conseguir isso. Os condicionadores abrem as escamas dos fios. Assim conseguem penetrar e tratá-los , afirma Paulo César. Mas deixar o produto depois do banho é péssimo, porque as escamas não se fecham, o cabelo fica elástico e acaba se quebrando à toa .
2. Usar máscara hidratante na praia: não adianta inventar. Para tomar sol, o ideal é passar um creme sem enxágüe com proteção solar. E nada mais. Muitas mulheres acham que, usando uma máscara mais poderosa, estão protegendo o cabelo , diz o cabeleireiro do Self. Na verdade, elas estão queimando os fios. Esses produtos, além de não formarem uma capa contra os raios ultravioletas, têm um tempo de permanência. Excedê-lo enfraquece os cabelos.
3. Prender os fios molhados: fazer isso uma vez ou outra não tem problema nenhum. Mas achar que vai domar o volume dos fios dando um bom nó em volta deles é assinar um atestado de raiva permanente. Manter o couro cabeludo molhado por muito tempo faz juntar fungos e criar caspa, além de enfraquecer a raiz e provocar a queda , afirma Paulo. Usar um leave-in e evitar o vento enquanto a cabeça não seca são medidas suficientes para evitar o cabelo armado demais.
4. Passar chapinha no cabelo molhado: este é um daqueles pecados sem misericórdia nenhuma. A gravidade é tanta que dá para sentir os efeitos na mesma hora. Os fios são profundamente agredidos. Além de queimados, eles se quebram. O único jeito de consertar é cortando , alerta Paulo Schettini. Antes de usar a prancha, seque bem os cabelos. Nem úmidos eles podem estar.
5. Ficar mais de três meses sem cortar: para muita gente, isso é papo de cabeleireiro. Mas não é, fique certa. A não ser que seu cabelo demore muito para crescer, este é o tempo médio de duração de um corte. Passada essa fase, as pontas começam a abrir e os fios quebram-se com facilidade. Os arrepiados aumentam o volume e os fios fracos começam a cair , explica a gerente de P&D Hair Care.
6. Desembaraçar com escovas maleáveis demais: as cerdas moles são de manuseio mais difícil, além de quebrarem os fios. Por isso, os especialistas recomendam um pente com dentes bem largos e firmes ou uma escova do tipo raquete, mais resistente.
7. Esquecer as hidratações: a hidratação tema a capacidade de dar leveza e nutrir os cabelos, recuperando a maciez, o brilho e o aspecto saudável deles. Em função do grande uso dos produtos químicos (tinturas, alisamentos, relaxamento e etc.), os fios tendem a ficar danificados. A função da hidratação é de reverter tudo isso , afirma Luciene Bastos. Mesmo os fios oleosos merecem hidratações, feitas com produtos específicos.
8. Fazer mais de duas químicas: você precisa escolher os tratamentos que quer aplicar. Relaxamento, coloração, progressiva, luzes... tudo isso junto deixa os fios porosos e fracos demais, arrebentando todas as pontas. Escolha dois tratamentos, no máximo, e faça hidratações mensais, no mínimo, indica Paulo.
Em geral, as clientes sabem como cuidar do cabelo. Mas, no dia-a-dia, atropelam todas as recomendações e depois sofrem com os efeitos do desleixo , afirma o cabeleireiro Paulo César Schettini, proprietário do Salão Self, em São Paulo, e especializado em cuidar da aparênciade celebridades como Maria Fernanda Candido , Karina Bacchi e muitas modelos que participam dos desfiles da SP Fashion Week.
A pedido do Minha Vida, ele e a gerente de P&D Hair Care da Bertin Higiene e Beleza, Luciene Bastos, revelam quais são os hábitos que mais destroem os fios e ensinam como você faz para se livrar deles até, finalmente, travar um acordo de paz com a escova.
1. Deixar condicionador no cabelo: principalmente quem pena com os fios secos, é tentada a cada banho. O cabelo fica macio e escorre pelo pente debaixo do chuveiro, e você sonha em manter aquela sensação pelo dia todo. Mas não pense que deixar o creme no cabelo é melhor maneira de conseguir isso. Os condicionadores abrem as escamas dos fios. Assim conseguem penetrar e tratá-los , afirma Paulo César. Mas deixar o produto depois do banho é péssimo, porque as escamas não se fecham, o cabelo fica elástico e acaba se quebrando à toa .
2. Usar máscara hidratante na praia: não adianta inventar. Para tomar sol, o ideal é passar um creme sem enxágüe com proteção solar. E nada mais. Muitas mulheres acham que, usando uma máscara mais poderosa, estão protegendo o cabelo , diz o cabeleireiro do Self. Na verdade, elas estão queimando os fios. Esses produtos, além de não formarem uma capa contra os raios ultravioletas, têm um tempo de permanência. Excedê-lo enfraquece os cabelos.
3. Prender os fios molhados: fazer isso uma vez ou outra não tem problema nenhum. Mas achar que vai domar o volume dos fios dando um bom nó em volta deles é assinar um atestado de raiva permanente. Manter o couro cabeludo molhado por muito tempo faz juntar fungos e criar caspa, além de enfraquecer a raiz e provocar a queda , afirma Paulo. Usar um leave-in e evitar o vento enquanto a cabeça não seca são medidas suficientes para evitar o cabelo armado demais.
4. Passar chapinha no cabelo molhado: este é um daqueles pecados sem misericórdia nenhuma. A gravidade é tanta que dá para sentir os efeitos na mesma hora. Os fios são profundamente agredidos. Além de queimados, eles se quebram. O único jeito de consertar é cortando , alerta Paulo Schettini. Antes de usar a prancha, seque bem os cabelos. Nem úmidos eles podem estar.
5. Ficar mais de três meses sem cortar: para muita gente, isso é papo de cabeleireiro. Mas não é, fique certa. A não ser que seu cabelo demore muito para crescer, este é o tempo médio de duração de um corte. Passada essa fase, as pontas começam a abrir e os fios quebram-se com facilidade. Os arrepiados aumentam o volume e os fios fracos começam a cair , explica a gerente de P&D Hair Care.
6. Desembaraçar com escovas maleáveis demais: as cerdas moles são de manuseio mais difícil, além de quebrarem os fios. Por isso, os especialistas recomendam um pente com dentes bem largos e firmes ou uma escova do tipo raquete, mais resistente.
7. Esquecer as hidratações: a hidratação tema a capacidade de dar leveza e nutrir os cabelos, recuperando a maciez, o brilho e o aspecto saudável deles. Em função do grande uso dos produtos químicos (tinturas, alisamentos, relaxamento e etc.), os fios tendem a ficar danificados. A função da hidratação é de reverter tudo isso , afirma Luciene Bastos. Mesmo os fios oleosos merecem hidratações, feitas com produtos específicos.
8. Fazer mais de duas químicas: você precisa escolher os tratamentos que quer aplicar. Relaxamento, coloração, progressiva, luzes... tudo isso junto deixa os fios porosos e fracos demais, arrebentando todas as pontas. Escolha dois tratamentos, no máximo, e faça hidratações mensais, no mínimo, indica Paulo.
quinta-feira, 23 de setembro de 2010
# DIETAS RADICAIS PROVOCAM O AUMENTO DE PESO
Isso acontece porque os níveis de grelina (hormônio que aumenta a vontade de comer) aumentam após a dieta. Por outro lado, a leptina (hormônio que traz a sensação de saciedade) deixa de fazer efeito no organismo. Durante a pesquisa, 105 homens e mulheres que sofriam de sobrepeso passaram por uma dieta rigorosa, comendo apenas alimentos com poucas calorias durante oito semanas. Terminada a dieta, os indicadores de de grelina, leptina, e insulina foram medidos durante seis meses.
Em média, os participantes do estudo tiveram uma queda de 5% no peso durante a dieta. Passados cinco meses, 49 pessoas mantiveram este número, enquanto 55 participantes ganharam 10% ou mais do peso que tinham perdido. Todos eles tinham níveis mais altos de grelina no sangue após o fim do experimento. Além do problema da volta do peso, pessoas que passam por mudanças drásticas na alimentação tiveram a sua produção de insulina alterada, o que pode agravar ou provocar um quadro de diabetes.
"O acompanhamento profissional não pode ser dispensado numa dieta", afirma a nutricionista Roberta Stella, do Dieta e Saúde. "Manter uma dieta balanceada, com todos os nutrientes, é essencial para manter o peso na faixa ideal e preservar a saúde".
Dica!
Fazer um diário alimentar, com as quantidades e horários em que você fez as refeições, é a melhor maneira de identificar onde estão seus erros. Anote tudo e, após uma semana, veja como é possível melhorar a sua dieta, aumentando as porções de alimentos saudáveis
quarta-feira, 22 de setembro de 2010
Lembrete
Minha amiga MiriamLI
Como faço para seguir o teu blog?Gostaria de fazê-lo,mas não estou conseguindo
Beijos
Como faço para seguir o teu blog?Gostaria de fazê-lo,mas não estou conseguindo
Beijos
sexta-feira, 17 de setembro de 2010
# EMAGREÇA MESMO COMENDO FAST FOOD
Depois de dar a largada à dieta, o jeito é fugir não só das tentações, mas também das situações sociais onde elas se encontram. Você esquece a cafeteria na esquina do trabalho, deixa para trás as apetitosas refeições rápidas que os restaurantes fast food oferecem e cancela os jantares na sua pizzaria favorita. Por uma semana. Depois disso, a culpa por deixar os amigos no escanteio começa a apertar, as escapadinhas vão se repetindo e, quando percebe, o regime já desceu alçapão abaixo. Pois saiba que tais hábitos não precisam ser totalmente excluídos da sua rotina e nem as delícias têm de sumir do seu cardápio.
A responsável pela equipe nutricional do MinhaVida, Roberta Stella, montou 5 dicas que podem ser colocadas em prática nas cafeterias, lanchonetes e pizzarias e provou que é fácil cortar as calorias mesmo nos restaurantes onde isso pareceria completamente inviável.
Faça as escolhas certas e veja o ponteiro da balança descer sem abrir mão de seus prazeres preferidos. A alimentação fora de casa é um hábito inevitável para grande parte da população. Por isso é importante saber adequar o cardápio, sem causar danos à saúde, como o aumento de peso.
"Conhecendo os alimentos oferecidos por essas redes de fast food, basta ter disciplina para optar pelas refeições mais saudáveis e não passar vontade", garante a especialista.
1. Nas lanchonetes de sanduíches já é possível encontrar opções saudáveis. Saladas com grelhados e um suco é uma ótima opção. Fuja da batata frita, nuggets e sanduíches, carnes e crispy. Optar pelas saladas faz a quantidade de calorias da refeição despencar, se comparada com a da combinação sanduíche e batata frita.
Seque a gordura do prato
2. Nas pizzarias, opte por recheios magros, evitando queijos, calabresa, bacon. Para beber, vá de suco natural. Se não resiste a uma bebida alcoólica, opte por uma taça de vinho tinto.
3. Escolha sempre pela menor porção, evitando as porções grandes de acompanhamentos. Na pizzaria, fique com a massa fina e descarte a massa grossa. Com borda recheada, então, é melhor ficar distante.
4. Nas cafeterias, evite os pãezinhos de queijos. Se for irresistível, fique com uma unidade de pão de queijo médio. Outra opção são os salgados assados. Croissant, empadas, massa folhada devem ser evitados. Para economizar mais calorias, o tradicional café expresso com adoçante ou, se preferir, um suco natural.
5. Para a sobremesa, evite os sorvetes, tortas ou bolos. A salada de fruta, além de ser docinha, dá muitos nutrientes ao corpo como vitaminas e minerais. E quase nada de gorduras.
A responsável pela equipe nutricional do MinhaVida, Roberta Stella, montou 5 dicas que podem ser colocadas em prática nas cafeterias, lanchonetes e pizzarias e provou que é fácil cortar as calorias mesmo nos restaurantes onde isso pareceria completamente inviável.
Faça as escolhas certas e veja o ponteiro da balança descer sem abrir mão de seus prazeres preferidos. A alimentação fora de casa é um hábito inevitável para grande parte da população. Por isso é importante saber adequar o cardápio, sem causar danos à saúde, como o aumento de peso.
"Conhecendo os alimentos oferecidos por essas redes de fast food, basta ter disciplina para optar pelas refeições mais saudáveis e não passar vontade", garante a especialista.
1. Nas lanchonetes de sanduíches já é possível encontrar opções saudáveis. Saladas com grelhados e um suco é uma ótima opção. Fuja da batata frita, nuggets e sanduíches, carnes e crispy. Optar pelas saladas faz a quantidade de calorias da refeição despencar, se comparada com a da combinação sanduíche e batata frita.
Seque a gordura do prato
2. Nas pizzarias, opte por recheios magros, evitando queijos, calabresa, bacon. Para beber, vá de suco natural. Se não resiste a uma bebida alcoólica, opte por uma taça de vinho tinto.
3. Escolha sempre pela menor porção, evitando as porções grandes de acompanhamentos. Na pizzaria, fique com a massa fina e descarte a massa grossa. Com borda recheada, então, é melhor ficar distante.
4. Nas cafeterias, evite os pãezinhos de queijos. Se for irresistível, fique com uma unidade de pão de queijo médio. Outra opção são os salgados assados. Croissant, empadas, massa folhada devem ser evitados. Para economizar mais calorias, o tradicional café expresso com adoçante ou, se preferir, um suco natural.
5. Para a sobremesa, evite os sorvetes, tortas ou bolos. A salada de fruta, além de ser docinha, dá muitos nutrientes ao corpo como vitaminas e minerais. E quase nada de gorduras.
quinta-feira, 16 de setembro de 2010
# INTESTINO PREGUIÇOSO
Se você sente a maior inveja de quem tem o intestino funcionando como um reloginho, é hora de acertar os seus ponteiros. Apontamos cinco maneiras de fazer o seu também trabalhar direito
O assunto pode até virar tema de piada, mas a verdade é que intestino preguiçoso tira o humor de muita gente. "A prisão de ventre, ou constipação intestinal, é uma das queixas mais frequentes nos consultórios médicos. Atinge 20% da população mundial e é mais comum em mulheres e idosos", conta o gastroenterologista Hélio Rzetelna, mestre em Gastroenterologia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e professor universitário.
"O problema é caracterizado pela dificuldade de evacuar, diminuição do bolo fecal, fezes endurecidas ou número de evacuações inferior a três por semana", esclarece o gastroenterologista Ricardo Henrique Rodrigues, coordenador médico do Ambulatório Geral da Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro.
Parou por quê?
Existem várias causas para o intestino travar, mas a baixa ingestão de água e de fibras é a principal delas, confirmam os especialistas, que apontam outros fatores agravantes. "Na gravidez, o útero pressiona o reto e a porção inferior do cólon, atrapalhando o trânsito. Já no hipotireoidismo, o baixo nível de hormônio tireoidiano prejudica o movimento do intestino grosso. O uso de medicamentos como analgésicos e antidepressivos e até a presença de tumores no intestino grosso podem igualmente provocar a constipação", completa o gastroenterologista José Galvão Alves, chefe da 18ª. Enfermaria do Hospital Geral da Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro e professor titular de pós-Graduação em Gastroenterologia da Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro.
"Problemas neurológicos, como Mal de Parkinson, e psicológicos, como traumas por abuso sexual, também são desencadeantes", finaliza Hélio Rzetelna.
Para o trânsito fluir
Há uma série de medidas que melhoram o funcionamento do intestino, da mudança dos hábitos alimentares à malhação. Mas se os cuidados não derem resultado, é indispensável consultar um clínico geral ou gastro. Pode ser ainda que a pessoa precise ingerir remédios prescritos pelo médico, geralmente laxantes osmóticos (como sulfato de magnésio), à base de fibras vegetais ou de óleo mineral, entre outras substâncias que aumentam a formação do bolo fecal e facilitam a saída das fezes.
Em situações de emergência, a pessoa pode ainda sofrer uma lavagem intestinal, feita com sonda retal, que retira os resíduos fecais. E o que acontece se a pessoa não se tratar? "Além de prejudicar a qualidade de vida, nos últimos anos a constipação aumentou o índice de doença diverticular e de câncer do intestino grosso", responde José Galvão Alves. Portanto, não perca tempo e confira agora como fazer seu intestino trabalhar direito:
1. Acerte o cardápio
Uma dieta pobre em fibras é prejudicial para o intestino. Isso porque elas agem como laxante natural, aumentando o bolo fecal. Conforme os nutricionistas, 30 g são suficientes. Onde encontrá-las? "Verduras com talo e folhas verdes (couve) e cereais integrais (aveia, farelo de trigo) são essenciais", avisa Alex Botsaris, pesquisador de plantas, acupunturista e autor do livro Fórmulas Mágicas (Ed. Nova Era).
Ele lista outros alimentos antiprisão de ventre: "frutas emolientes como ameixa, figo, pêssego, abacate, mamão e tamarindo, e ricas em fibras como manga, laranja (com bagaço), abacaxi e jaca. Já outras que têm pectina (banana e maçã) e tanino (goiaba e caju) devem ser evitadas".
"Iogurte com lactobacilos especiais auxilia no tratamento do intestino preso. Alimentos com psyllium, fibra dietética extraída da semente da Plantago de Ovata, também ajudam mas devem ser consumidos com moderação", sugere a nutricionista Fabiana Case, da Clinica e SPA Harmonya, do Rio de Janeiro.
2. Beba mais água
Sozinhas, as fibras podem até piorar a prisão de ventre. Por isso, além delas a dieta deve conter muito líquido, que amolece o bolo fecal e facilita sua saída. No mínimo, dois litros por dia. Você pode ainda consumir sucos naturais (mamão com laranja é ótimo). Só fique de olho para não extrapolar nas calorias.
3. Eduque o seu intestino
Determine um horário para sentar-se diariamente no vaso sanitário, mesmo sem vontade de evacuar, e permaneça uns 10, 15 minutos. Não desanime se não funcionar nos primeiros dias. Com o tempo, a resposta ao chamado do organismo vira hábito. "O ideal é que esse horário seja logo após uma refeição, para aproveitar a ativação dos movimentos do intestino", recomenda Alex Botsaris.
4. Deixe a vergonha de lado
Nem todo mundo consegue usar banheiro coletivo ou ir ao toilette alheio. Mas ficar segurando só atrapalha. "Deu vontade, vá. A constipação piora muito quando bloqueamos o estímulo evacuatório", explica José Galvão Alves. O desejo pode até passar na hora, mas gera uma distensão gradual do canal anal, retendo mais e mais bolo fecal.
5. Mexa o corpo
Sabia que a ansiedade provoca tensão muscular do intestino, que para de funcionar? Pois a atividade física é uma ótima opção para combater o problema. Exercícios regulares já! Assim, a adrenalina é liberada e estimula as contrações do intestino, facilitando a evacuação. Caminhadas por mais de 30 minutos, natação e ioga estão entre as melhores escolhas.
Intestino preguiçoso: cinco maneiras de fazer funcionar
Se você sente a maior inveja de quem tem o intestino funcionando como um reloginho, é hora de acertar os seus ponteiros. Apontamos cinco maneiras de fazer o seu também trabalhar direito
Nina Bellino
20/01/2009 11:03
SITE:http://delas.ig.com.br
O assunto pode até virar tema de piada, mas a verdade é que intestino preguiçoso tira o humor de muita gente. "A prisão de ventre, ou constipação intestinal, é uma das queixas mais frequentes nos consultórios médicos. Atinge 20% da população mundial e é mais comum em mulheres e idosos", conta o gastroenterologista Hélio Rzetelna, mestre em Gastroenterologia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e professor universitário.
"O problema é caracterizado pela dificuldade de evacuar, diminuição do bolo fecal, fezes endurecidas ou número de evacuações inferior a três por semana", esclarece o gastroenterologista Ricardo Henrique Rodrigues, coordenador médico do Ambulatório Geral da Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro.
Parou por quê?
Existem várias causas para o intestino travar, mas a baixa ingestão de água e de fibras é a principal delas, confirmam os especialistas, que apontam outros fatores agravantes. "Na gravidez, o útero pressiona o reto e a porção inferior do cólon, atrapalhando o trânsito. Já no hipotireoidismo, o baixo nível de hormônio tireoidiano prejudica o movimento do intestino grosso. O uso de medicamentos como analgésicos e antidepressivos e até a presença de tumores no intestino grosso podem igualmente provocar a constipação", completa o gastroenterologista José Galvão Alves, chefe da 18ª. Enfermaria do Hospital Geral da Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro e professor titular de pós-Graduação em Gastroenterologia da Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro.
"Problemas neurológicos, como Mal de Parkinson, e psicológicos, como traumas por abuso sexual, também são desencadeantes", finaliza Hélio Rzetelna.
Para o trânsito fluir
Há uma série de medidas que melhoram o funcionamento do intestino, da mudança dos hábitos alimentares à malhação. Mas se os cuidados não derem resultado, é indispensável consultar um clínico geral ou gastro. Pode ser ainda que a pessoa precise ingerir remédios prescritos pelo médico, geralmente laxantes osmóticos (como sulfato de magnésio), à base de fibras vegetais ou de óleo mineral, entre outras substâncias que aumentam a formação do bolo fecal e facilitam a saída das fezes.
Em situações de emergência, a pessoa pode ainda sofrer uma lavagem intestinal, feita com sonda retal, que retira os resíduos fecais. E o que acontece se a pessoa não se tratar? "Além de prejudicar a qualidade de vida, nos últimos anos a constipação aumentou o índice de doença diverticular e de câncer do intestino grosso", responde José Galvão Alves. Portanto, não perca tempo e confira agora como fazer seu intestino trabalhar direito:
1. Acerte o cardápio
Uma dieta pobre em fibras é prejudicial para o intestino. Isso porque elas agem como laxante natural, aumentando o bolo fecal. Conforme os nutricionistas, 30 g são suficientes. Onde encontrá-las? "Verduras com talo e folhas verdes (couve) e cereais integrais (aveia, farelo de trigo) são essenciais", avisa Alex Botsaris, pesquisador de plantas, acupunturista e autor do livro Fórmulas Mágicas (Ed. Nova Era).
Ele lista outros alimentos antiprisão de ventre: "frutas emolientes como ameixa, figo, pêssego, abacate, mamão e tamarindo, e ricas em fibras como manga, laranja (com bagaço), abacaxi e jaca. Já outras que têm pectina (banana e maçã) e tanino (goiaba e caju) devem ser evitadas".
"Iogurte com lactobacilos especiais auxilia no tratamento do intestino preso. Alimentos com psyllium, fibra dietética extraída da semente da Plantago de Ovata, também ajudam mas devem ser consumidos com moderação", sugere a nutricionista Fabiana Case, da Clinica e SPA Harmonya, do Rio de Janeiro.
2. Beba mais água
Sozinhas, as fibras podem até piorar a prisão de ventre. Por isso, além delas a dieta deve conter muito líquido, que amolece o bolo fecal e facilita sua saída. No mínimo, dois litros por dia. Você pode ainda consumir sucos naturais (mamão com laranja é ótimo). Só fique de olho para não extrapolar nas calorias.
3. Eduque o seu intestino
Determine um horário para sentar-se diariamente no vaso sanitário, mesmo sem vontade de evacuar, e permaneça uns 10, 15 minutos. Não desanime se não funcionar nos primeiros dias. Com o tempo, a resposta ao chamado do organismo vira hábito. "O ideal é que esse horário seja logo após uma refeição, para aproveitar a ativação dos movimentos do intestino", recomenda Alex Botsaris.
4. Deixe a vergonha de lado
Nem todo mundo consegue usar banheiro coletivo ou ir ao toilette alheio. Mas ficar segurando só atrapalha. "Deu vontade, vá. A constipação piora muito quando bloqueamos o estímulo evacuatório", explica José Galvão Alves. O desejo pode até passar na hora, mas gera uma distensão gradual do canal anal, retendo mais e mais bolo fecal.
5. Mexa o corpo
Sabia que a ansiedade provoca tensão muscular do intestino, que para de funcionar? Pois a atividade física é uma ótima opção para combater o problema. Exercícios regulares já! Assim, a adrenalina é liberada e estimula as contrações do intestino, facilitando a evacuação. Caminhadas por mais de 30 minutos, natação e ioga estão entre as melhores escolhas.
Intestino preguiçoso: cinco maneiras de fazer funcionar
Se você sente a maior inveja de quem tem o intestino funcionando como um reloginho, é hora de acertar os seus ponteiros. Apontamos cinco maneiras de fazer o seu também trabalhar direito
Nina Bellino
20/01/2009 11:03
SITE:http://delas.ig.com.br
quarta-feira, 1 de setembro de 2010
# SUCO VERDE
AUMENTE SUA ENERGIAE E PROTEJA SUA SAÚDE, UM CONSELHO DO DR.EDMUND JR. SAAB. FORMADO HÁ 27 ANOS , CLINICO GERAL E CARDIOLOGISTA( TÍTULIO DE ESPECIALISTA PELA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CARDIOLOGIA). NUTRÓLOGO ( TÍTULO DE ESPECIALISTA PELA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTROLOGIA)
Suco Desintoxicante
Maçã - 1 Unidade ( Rica em pectina - Metais pesados Quela )
Couve - 3 Folhas ( Clorofila - Desintoxicante e minerais em Rico)
Gengibre Cru - 1 Rodela (Anti - inflamatório , Antifugno , Antibacteriano natural)
1 Copo de Água
Bater Tudo não Liquidificador
Não coar
Beber em jejum
Suco Verde
Suco Desintoxicante
Maçã - 1 Unidade ( Rica em pectina - Metais pesados Quela )
Couve - 3 Folhas ( Clorofila - Desintoxicante e minerais em Rico)
Gengibre Cru - 1 Rodela (Anti - inflamatório , Antifugno , Antibacteriano natural)
1 Copo de Água
Bater Tudo não Liquidificador
Não coar
Beber em jejum
terça-feira, 31 de agosto de 2010
#CONSUMO DE SUCO DE FRUTAS PODE CAUSAR OBESIDADE E HIPERTENSÃO
Encontrar pessoas que pensam em ganhar saúde, trocando o velho e manjado açúcar pela moderna frutose é muito comum. Mas, mesmo que isso pareça estranho, trocar o açúcar por frutose pode ser um erro. Há muitos anos tenho orientado meus pacientes a reduzir o consumo de frutas, especialmente em sucos naturais, que necessitam de uma grande quantidade de frutas para encher um copo.
O açúcar que contem a frutose causa obesidade, hipertensão, diabetes e outros problemas. O dr. Richard Johnson, da Universidade do Colorado, EUA, autor do livro Sugar Fix, afirma que suco de fruta é tão prejudicial à saúde quanto bebidas à base de cola, como os tão temidos refrigerantes.
Por isso, substituir açúcar por frutose não é uma boa troca. Frutose aumenta os níveis de ácido úrico no sangue. Quando esse ácido é encontrado acima de 5 mg/dl na corrente sanguínea, é preciso ficar atento, por que isso pode ser um forte indício de futuros casos de hipertensão, doenças cardiovasculares, doença renal e obesidade. Reduza o consumo de frutose, especialmente se já tiver esses problemas ou estiver acima do peso. O cuidado também deve ser tomado com crianças que muitas vezes substituem a água por sucos.
Saiba Mais
Açúcar: adorado pelos filhos e temido por pais
Frutose pode causar aumento de pressão
Existem açúcares do bem e do mal?
Mas o consumo não exagerado de frutas, principalmente as ricas em vitamina C, é aceitável. Frutas ricas em vitamina C são poderosos antioxidantes e combatem os efeitos negativos da frutose. Sucos de laranja ou grapefruit, por exemplo, são os melhores para consumo por serem ricos nesse tipo de vitamina. Do outro lado da tabela encontramos os sucos de pêra e maçã, que são ricos em frutose e pobres em vitamina C.
Antes de comprar produtos ditos mais saudáveis, leia sempre os rótulos de sucos industrializados e evite os de alta concentração de frutose de xarope de milho. Essas medidas podem deixa ajudar você a ter uma alimentação mais saudável.
domingo, 29 de agosto de 2010
sábado, 28 de agosto de 2010
#VAGEM COM GENGELIN
Ingredientes
• 350 g vagem
• 2 colheres ( sopa ) Azeite de Oliva Espanhol
• 3 colheres ( sopa ) gergelim sem torrar
• 1 colheres ( sopa ) de Açúcar
• 2 colheres ( sopa ) molho de soja
• UM gosto Sal Modo de preparo
Como 1Limpe vagens , pneus e Como Pontas OS laterais FiOS. Coloque -as em Uma panela com água Uma litro de fervente e sal . Ao ficarem al dente , retire do fogo e escorra a água. Passe Como vagens fria Por água.
Uma Frigideira em 2Misture o Azeite de oliva , gergelim , ó Açúcar EO molho de soja. Leve fogo e incorpore AO DEPOIS DE UM minuto de vagens e acerte o sal . Cozinhe , salteando de Vez em Quando, Por hum minuto e Mais Retirar do fogo.
• 350 g vagem
• 3 colheres ( sopa ) gergelim sem torrar
• 1 colheres ( sopa ) de Açúcar
• 2 colheres ( sopa ) molho de soja
• UM gosto Sal Modo de preparo
Como 1Limpe vagens , pneus e Como Pontas OS laterais FiOS. Coloque -as em Uma panela com água Uma litro de fervente e sal . Ao ficarem al dente , retire do fogo e escorra a água. Passe Como vagens fria Por água.
Uma Frigideira em 2Misture o Azeite de oliva , gergelim , ó Açúcar EO molho de soja. Leve fogo e incorpore AO DEPOIS DE UM minuto de vagens e acerte o sal . Cozinhe , salteando de Vez em Quando, Por hum minuto e Mais Retirar do fogo.
# REPOLHO ROCHO ASSADO
Repolho roxo assado com maçã 35 min.
Ingredientes
• 2 unidade(s) cebolas médias cortadas em gomos finos
• 2 unidade(s) maçãs grandes picadas em cubos pequenos . 410 g
• 2 colher(es) de sopa vinagre de vinho tinto . 30 ml
• 4 colher(es) de sopa Azeite de oliva espanhol . 40 g
• 1 colher(es) de chá canela em pó . 1,5 g
• 1 unidade(s) repolho roxo médio cortado em tiras finas . 840 g
• 2 colher(es) de sopa Mel . 50 g
• 2 colher(es) de sopa mostarda . 30 g
• Sal a gosto Modo de preparo
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2Monte camadas alternadas em uma assadeira refratária (33 cm x 25 cm) de repolho, cebolas e maçãs. Reserve.
3Misture em uma tigela o azeite de oliva, o mel, a mostarda, o vinagre, a canela e o sal. Regue os legumes e cubra a assadeira com papel-alumínio.
4Leve ao forno por 20 minutos ou até o repolho ficar macio. Durante o cozimento, mexa a mistura por 3 vezes para assar por igual. Retire do forno e sirva quente com lingüiça frita.
Repolho roxo assado com maçã 35 min.
Tabela Nutricional desta receita
Calorias por porção 80 • Colesterol 0 • Carboidratos 0
Proteínas 0 • Sódio 0 • Total de gordura 0
Ingredientes
• 2 unidade(s) cebolas médias cortadas em gomos finos
• 2 unidade(s) maçãs grandes picadas em cubos pequenos . 410 g
• 2 colher(es) de sopa vinagre de vinho tinto . 30 ml
• 4 colher(es) de sopa Azeite de oliva espanhol . 40 g
• 1 colher(es) de chá canela em pó . 1,5 g
• 1 unidade(s) repolho roxo médio cortado em tiras finas . 840 g
• 2 colher(es) de sopa Mel . 50 g
• 2 colher(es) de sopa mostarda . 30 g
• Sal a gosto Modo de preparo
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2Monte camadas alternadas em uma assadeira refratária (33 cm x 25 cm) de repolho, cebolas e maçãs. Reserve.
3Misture em uma tigela o azeite de oliva, o mel, a mostarda, o vinagre, a canela e o sal. Regue os legumes e cubra a assadeira com papel-alumínio.
4Leve ao forno por 20 minutos ou até o repolho ficar macio. Durante o cozimento, mexa a mistura por 3 vezes para assar por igual. Retire do forno e sirva quente com lingüiça frita.
Repolho roxo assado com maçã 35 min.
Tabela Nutricional desta receita
Calorias por porção 80 • Colesterol 0 • Carboidratos 0
Proteínas 0 • Sódio 0 • Total de gordura 0
quinta-feira, 5 de agosto de 2010
# NOVIDADE
ONTEM VOLTEI À MINHA MÉDICA,ACREDITA QUE E JÁ PERDI ALGUNS KILINHOS,NÃO FOI MUITA COISA,MAS ACREDITO,QUE JÁ FOI ALGUMA COISA,POIS BAIXEI DE 75KG PARA 73,35KG
quarta-feira, 4 de agosto de 2010
sexta-feira, 30 de julho de 2010
# ESSA EU NÃO SABIA,E VOCÊ?
Bolo de chocolate simples industrializado
O bolo industrializado apresenta menos calorias em comparação ao bolo caseiro. O principal motivo é a quantidade de gorduras encontradas nas porções. Enquanto que a porção do bolo industrializado apresenta 5 g de gorduras, o bolo caseiro contém 16,49 g. 1 fatia (60 g) Calorias: 195 Kcal Proteínas: 4 g Carboidratos: 32 g Gorduras: 5 g Bolo de chocolate simples caseiro O consumo de bolo deve ocorrer esporadicamente, já que ele apresenta muitas calorias em comparação com outros alimentos que podem servir de sobremesa ou acompanhamento do café da manhã. Sempre que for consumir um alimento, fique de olho na quantidade de gorduras que ele apresenta. Quanto maior esse valor, muito provavelmente, maior será o valor calórico do alimento.
1 fatia (60 g)
Calorias: 307 Kcal
Proteínas: 5,55 g
Carboidratos: 34 g
Gorduras: 16,49 g
quinta-feira, 29 de julho de 2010
# VOCÊ SABE COMER FEST FOOD DE FORMA SAUDÁVEL?
O consumo em excesso de comida fast food é condenado porque muitas opções são calóricas, ricas em gordura saturada, açúcares, sódio e conservantes, uma turma que provoca um mal danado à saúde do organismo, como doenças cardiovasculares e obesidade. Mas isso não significa que eles estejam proibidos. "De forma isolada o consumo de fast food não faz mal. O que não devemos fazer é substituir as refeições por lanches. Além disso, podemos, atualmente escolher um fast food saudável", explica a nutricionista Lidiane Martins, da consultoria Nutry Up. Quer exemplos? Já reparou que tem até comida japonesa ou buffet exclusivo de saladas entre as opções nas praças de alimentação dos shoppings. Muitas redes já estão preocupadas em oferecer opções que incluam vegetais, frutas, iogurtes e preparações mais leves. E será que você sabe fazer a melhor escolha para a sua alimentação? Responda as perguntas e descubra.
1) Um fast food saudável prioriza um cardápio com:
a)Pratos balanceados, rico em vegetais e preparações com pouca gordura
b)Pratos saborosos, crocantes e com porções generosas
2) Um sanduíche considerado saudável leva:
a)Pão branco, bacon, hambúrguer de carne bovina, queijo, alface e maionese
b)Pão integral, hambúrguer de carne bovina, salada de alface, tomate e cenoura e pouco queijo
3) Além de hambúrguer e pizza, também podemos encontrar fast food de:
a)Lanches naturais, culinária japonesa e buffet de comida caseira, além de outros
b)Mais nada. O termo só engloba sanduíches
4) O consumo de fast food é preocupante quando ultrapassa:
a)Três vezes na semana
b)Não há uma regra para isso
5) Na hora do jantar, o melhor a fazer é optar por:
a)Algo que sustente, o mesmo que comeria no almoço
b)Algo nutritivo, porém mais leve
6) As melhores opções de sobremesa em um fast food são:
a)Sorvetes e milk-skakes
b)Frozen iogurte ou frutas
7) As bebidas mais indicadas para acompanhar a refeição são os:
a)Refrigerantes
b)Sucos ou chás gelado
sexta-feira, 16 de julho de 2010
# 10 dicas para mulher evitar lesão no esporte
UMA DICA DO SITE
1) Procure uma avaliação médica e faça exames antes de iniciar um programa de exercícios. A orientação é antiga, mas deve ser sempre lembrada, já que mesmo em indivíduos jovens no qual o índice de coronariopatias é baixo, sempre existe o risco de doenças congênitas cardíacas, que se constitui a principal causa de morte súbita nos jovens. Os exames são simples e na maioria das vezes além do exame médico, o texte ergométrico além de exames sangue rotineiros são suficientes para avaliação inicial.
2) Procure orientação de um treinador ou especialista na área esportiva desejada, para que haja uma orientação específica, fazendo com que você atinja seus objetivos traçados, evite lesões e não se desmotive durante os treinos.
3) Nos casos de mulheres que possuem conhecimento da área e vão traçar sozinhas seu próprio treinamento, a orientação é que tudo seja feito de maneira progressiva, tanto em termos de freqüência, tempo e intensidade dos treinamentos, sempre respeitando os limites do seu corpo e a condição física em que se encontra no momento. Bom senso é fundamental.
4) O que usar e calçar deve ser o mais apropriado para a modalidade. Hoje a diferenciação neste item é total, estando a disposição artigos para todas as modalidades esportivas. Procure sempre equipamentos de boa qualidade, já que muitas vezes o barato pode sair caro tanto para seu bolso, quanto para o teu corpo. Tênis de má qualidade pode muitas vezes não cumprir com suas funções, levando a maior impacto das articulações do pé, tornozelo e joelho, resultando em processos inflamatórios dos tendões e músculos e podendo chegar até a fraturas por estresse dependendo do impacto empregado. Lembre-se que o mesmo deve ser trocado de tempos em tempos, pois mesmo os tênis de boa qualidade perdem seu poder de amortecimento. As roupas devem ser confortáveis e promover adequada ventilação, evaporação do suor e secagem rápida além de conservar a temperatura do corpo nos dias frios.
5) Alonge-se, pois esta é uma medida essencial para se evitar lesões. Os alongamentos devem ser realizados antes das atividades para que a fibra muscular ganhe comprimento máximo,diminuindo os riscos de lesão, associados a um bom aquecimento. O alongamento após as atividades, devolve a fibra muscular o comprimento prévio, já que durante o exercício existe um encurtamento das mesmas.
6) Lembre-se o tipo de piso pode representar uma agressão a mais para as articulações, pois atividades esportivas em superfícies mais endurecidas tem relação maior com aparecimento de processos inflamatórios osteo articulares, a corrida por exemplo na esteira ou grama proporcionam menor impacto ao organismo
7) Quanto a alimentação, o que na verdade se recomenda é um jejum de pelo menos 2 horas antes das atividades, evite-se ingestão protéica, fazendo uso de carboidratos como fonte de energia antes dos exercícios. As refeições normais devem ser balanceadas, lembrando-se que a atividade física traz fome, e se não houver um controle adequado da ingestão, não vai haver emagrecimento, por outro, se a alimentação for restrita, o organismo vai queimar massa magra e não gordura.
8) Hidrate-se, pois a perda de eletrólitos e líquidos, dependendo da situação em que a esportista se expõe pode resultar em desidratação, e promover contrações involuntárias das fibras musculares (câimbras). Por isso a ingestão de líquidos deve ocorrer durante a prática esportiva, a períodos de 20 a 30 minutos, e dependendo do tempo e duração a reposição de eletólitos deve ser considerada.
9) O uso de gelo ou banhos frios após as atividades físicas é uma boa opção para diminuir o processo inflamatório e as dores que ocorrem a nível muscular, muitas vezes dispensando até o uso de sintomáticos e relaxantes musculares.
10) A persistência de dor após a atividade física, por períodos maiores que a clássica dor muscular, pode representar o início processo patológico ou lesão que ocorreu durante a atividade física. Nestes casos o ideal é procurar um médico especializado, para que o problema seja sanado e você possa voltar o mais breve possível as suas atividades.
1) Procure uma avaliação médica e faça exames antes de iniciar um programa de exercícios. A orientação é antiga, mas deve ser sempre lembrada, já que mesmo em indivíduos jovens no qual o índice de coronariopatias é baixo, sempre existe o risco de doenças congênitas cardíacas, que se constitui a principal causa de morte súbita nos jovens. Os exames são simples e na maioria das vezes além do exame médico, o texte ergométrico além de exames sangue rotineiros são suficientes para avaliação inicial.
2) Procure orientação de um treinador ou especialista na área esportiva desejada, para que haja uma orientação específica, fazendo com que você atinja seus objetivos traçados, evite lesões e não se desmotive durante os treinos.
3) Nos casos de mulheres que possuem conhecimento da área e vão traçar sozinhas seu próprio treinamento, a orientação é que tudo seja feito de maneira progressiva, tanto em termos de freqüência, tempo e intensidade dos treinamentos, sempre respeitando os limites do seu corpo e a condição física em que se encontra no momento. Bom senso é fundamental.
4) O que usar e calçar deve ser o mais apropriado para a modalidade. Hoje a diferenciação neste item é total, estando a disposição artigos para todas as modalidades esportivas. Procure sempre equipamentos de boa qualidade, já que muitas vezes o barato pode sair caro tanto para seu bolso, quanto para o teu corpo. Tênis de má qualidade pode muitas vezes não cumprir com suas funções, levando a maior impacto das articulações do pé, tornozelo e joelho, resultando em processos inflamatórios dos tendões e músculos e podendo chegar até a fraturas por estresse dependendo do impacto empregado. Lembre-se que o mesmo deve ser trocado de tempos em tempos, pois mesmo os tênis de boa qualidade perdem seu poder de amortecimento. As roupas devem ser confortáveis e promover adequada ventilação, evaporação do suor e secagem rápida além de conservar a temperatura do corpo nos dias frios.
5) Alonge-se, pois esta é uma medida essencial para se evitar lesões. Os alongamentos devem ser realizados antes das atividades para que a fibra muscular ganhe comprimento máximo,diminuindo os riscos de lesão, associados a um bom aquecimento. O alongamento após as atividades, devolve a fibra muscular o comprimento prévio, já que durante o exercício existe um encurtamento das mesmas.
6) Lembre-se o tipo de piso pode representar uma agressão a mais para as articulações, pois atividades esportivas em superfícies mais endurecidas tem relação maior com aparecimento de processos inflamatórios osteo articulares, a corrida por exemplo na esteira ou grama proporcionam menor impacto ao organismo
7) Quanto a alimentação, o que na verdade se recomenda é um jejum de pelo menos 2 horas antes das atividades, evite-se ingestão protéica, fazendo uso de carboidratos como fonte de energia antes dos exercícios. As refeições normais devem ser balanceadas, lembrando-se que a atividade física traz fome, e se não houver um controle adequado da ingestão, não vai haver emagrecimento, por outro, se a alimentação for restrita, o organismo vai queimar massa magra e não gordura.
8) Hidrate-se, pois a perda de eletrólitos e líquidos, dependendo da situação em que a esportista se expõe pode resultar em desidratação, e promover contrações involuntárias das fibras musculares (câimbras). Por isso a ingestão de líquidos deve ocorrer durante a prática esportiva, a períodos de 20 a 30 minutos, e dependendo do tempo e duração a reposição de eletólitos deve ser considerada.
9) O uso de gelo ou banhos frios após as atividades físicas é uma boa opção para diminuir o processo inflamatório e as dores que ocorrem a nível muscular, muitas vezes dispensando até o uso de sintomáticos e relaxantes musculares.
10) A persistência de dor após a atividade física, por períodos maiores que a clássica dor muscular, pode representar o início processo patológico ou lesão que ocorreu durante a atividade física. Nestes casos o ideal é procurar um médico especializado, para que o problema seja sanado e você possa voltar o mais breve possível as suas atividades.
quarta-feira, 2 de junho de 2010
Eu aderi ao programa da minha amiga Simone Domingues dona do blog
http://simonetl.blogspot.com/
Quer vir comigo você também?
às Segunda-feira, Maio 31, 2010 Postado por Simone Domingues 13 comentários Marcadores: DICAS
sábado, 29 de maio de 2010
projeto pessoal!
Vou dar inicio um desafio pessoal se alguém quiser fazer junto comigo sinta-se a vontade, estamos juntas nessa luta.
postarei meus cardápios diários e relatório das atividade física feita.
tenho 1,74 alt e estou pesando 60 kl
minha meta 55 kl
DETONANDO A GORDURA.....
Inicio31/05
Plano alimentar: alimentação com pouco carboidrato
plano de atividades físicas: todos os dias inclusive aos fins de semana
( musculação, Jump, ginástica localizada, dança e boxe)
NÃO CONSUMIR
bebidas alcoólicas,refrigerantes,doces,molhos prontos,farinha branca,frituras,salgados,bolos,milho,ervilhas,enlatados, maionese,miojo,embutidos,creme de leite,biscoitos,massas em geral,caldo de carne, ketchup, fast food, batata frita, empanados.
CONSUMIR COM MODERAÇÃO
legumes, verduras, frutas,produtos light e diet, pães integral( apenas duas fatias por dia) biscoito integral,sucos,peixe e frango, ovos,carnes vermelhas,queijos,presunto, requeijão,atum, iogurte desnatado,leite desnatado.
CONSUMIR A VONTADE
gelatina diet, chás com adoçante,café, balas sem açúcar.
Ao acorda todos os dias tomar em jejum um copo de aguá gelada com um limão expremido
depois fazer o café normalmente, durante o dia sera feita 6 refeições, café da manhã, lanche, almoço, lanche, jantar e ceia.
sempre levar na bolsa biscoito integral , barrinha de cereal ou frutas
dar preferencia sempre a aguá
COMPORTAMENTO EM FESTAS
Nunca sair de casa com fome se for a uma festa ou comemoração faça um pequeno lanche antes de sair, em festa de criança ou adulto não comer salgados coma apenas um cachorro quente, um copo de refrigerante, uma fatia fina de bolo, esqueça tb os docinhos.
em barzinhos vá de queijo branco ou petiscos sem gordura, e no máximo se permita a uma latinha de refrigerante diet ou light ou uma lata de cerveja.
em almoços e jantares fora, coloque a metade do seu prato de saladas e a outra uma porção de legumes e carnes coloque apenas uma ou duas colheres de sopa de arroz integral e uma de feijão
se for comer macarronada não coma arroz e nem batata. e apenas uma escumadeira.prefira os molhos de tomate e fuja dos cremosos e de queijo.
APRENDA A DIZER NÃO
OQUE ENGORDA E O EXCESSO E O SEDENTARISMO, EM OUTRAS PALAVRAS APRENDA A COMER COM MODERAÇÃO E DEIXE A PREGUIÇA DE LADO.
Coma em prato de sobremesa
coma frutas de garfo e faca
não fique parada após acabar uma refeição, ande se mexa
escove os dentes sempre que bater ansiedade pela comida
engane a fome tomando agua gelada.
PREMIAÇÃO PELO BOM COMPORTAMENTO DA SEMANA
Após ter passado a semana bem comportada fazendo a alimentação certinha e toda atividade física
terá direito a um dia escolhendo entre sabado e domingo para comer algo gostoso e que te agrade.
mas téra que usar o bom senso eu disse apenas em um dia que sera eleito o dia do lixo.
PERMITIDOS APENAS A QUANTIDADE RECOMENDADA ABAIXO:
DOCES: uma fatia ou um pedaço ou duas colheres de sopa
BOLO: uma fatia
CHURRASCO: carnes a vontade moderação com a lingüiça e não comer os acompanhamentos
CHOCOLATE: um pedaço ou uma barrinha pequena e sempre o chocolate amargo e com mais cacau
VINHO: duas taças
CERVEJA: dois copos ou uma lata
REFRIGERANTE LIGHT: dois copos ou uma lata
TORTAS: uma fatia
COMIDAS EM GERAL: uma prato de sobremesa e não repita
NÃO ESQUECER: TERÁ QUE FAZER ATIVIDADE FÍSICA NOS FINS DE SEMANA NEM QUE FOR UMA CAMINHADA OU 30 MINUTOS DE SIMULADOR DE CAMINHADA OK
postar no Blog ou em um caderno todo o cardápio diário,toda semana terá um tema e a primeira que vai se iniciar agora dia 31/05 será a semana da sopa
tomar sopa toda noite apenas tres conchas lembre da moderação.
http://simonetl.blogspot.com/
Quer vir comigo você também?
às Segunda-feira, Maio 31, 2010 Postado por Simone Domingues 13 comentários Marcadores: DICAS
sábado, 29 de maio de 2010
projeto pessoal!
Vou dar inicio um desafio pessoal se alguém quiser fazer junto comigo sinta-se a vontade, estamos juntas nessa luta.
postarei meus cardápios diários e relatório das atividade física feita.
tenho 1,74 alt e estou pesando 60 kl
minha meta 55 kl
DETONANDO A GORDURA.....
Inicio31/05
Plano alimentar: alimentação com pouco carboidrato
plano de atividades físicas: todos os dias inclusive aos fins de semana
( musculação, Jump, ginástica localizada, dança e boxe)
NÃO CONSUMIR
bebidas alcoólicas,refrigerantes,doces,molhos prontos,farinha branca,frituras,salgados,bolos,milho,ervilhas,enlatados, maionese,miojo,embutidos,creme de leite,biscoitos,massas em geral,caldo de carne, ketchup, fast food, batata frita, empanados.
CONSUMIR COM MODERAÇÃO
legumes, verduras, frutas,produtos light e diet, pães integral( apenas duas fatias por dia) biscoito integral,sucos,peixe e frango, ovos,carnes vermelhas,queijos,presunto, requeijão,atum, iogurte desnatado,leite desnatado.
CONSUMIR A VONTADE
gelatina diet, chás com adoçante,café, balas sem açúcar.
Ao acorda todos os dias tomar em jejum um copo de aguá gelada com um limão expremido
depois fazer o café normalmente, durante o dia sera feita 6 refeições, café da manhã, lanche, almoço, lanche, jantar e ceia.
sempre levar na bolsa biscoito integral , barrinha de cereal ou frutas
dar preferencia sempre a aguá
COMPORTAMENTO EM FESTAS
Nunca sair de casa com fome se for a uma festa ou comemoração faça um pequeno lanche antes de sair, em festa de criança ou adulto não comer salgados coma apenas um cachorro quente, um copo de refrigerante, uma fatia fina de bolo, esqueça tb os docinhos.
em barzinhos vá de queijo branco ou petiscos sem gordura, e no máximo se permita a uma latinha de refrigerante diet ou light ou uma lata de cerveja.
em almoços e jantares fora, coloque a metade do seu prato de saladas e a outra uma porção de legumes e carnes coloque apenas uma ou duas colheres de sopa de arroz integral e uma de feijão
se for comer macarronada não coma arroz e nem batata. e apenas uma escumadeira.prefira os molhos de tomate e fuja dos cremosos e de queijo.
APRENDA A DIZER NÃO
OQUE ENGORDA E O EXCESSO E O SEDENTARISMO, EM OUTRAS PALAVRAS APRENDA A COMER COM MODERAÇÃO E DEIXE A PREGUIÇA DE LADO.
Coma em prato de sobremesa
coma frutas de garfo e faca
não fique parada após acabar uma refeição, ande se mexa
escove os dentes sempre que bater ansiedade pela comida
engane a fome tomando agua gelada.
PREMIAÇÃO PELO BOM COMPORTAMENTO DA SEMANA
Após ter passado a semana bem comportada fazendo a alimentação certinha e toda atividade física
terá direito a um dia escolhendo entre sabado e domingo para comer algo gostoso e que te agrade.
mas téra que usar o bom senso eu disse apenas em um dia que sera eleito o dia do lixo.
PERMITIDOS APENAS A QUANTIDADE RECOMENDADA ABAIXO:
DOCES: uma fatia ou um pedaço ou duas colheres de sopa
BOLO: uma fatia
CHURRASCO: carnes a vontade moderação com a lingüiça e não comer os acompanhamentos
CHOCOLATE: um pedaço ou uma barrinha pequena e sempre o chocolate amargo e com mais cacau
VINHO: duas taças
CERVEJA: dois copos ou uma lata
REFRIGERANTE LIGHT: dois copos ou uma lata
TORTAS: uma fatia
COMIDAS EM GERAL: uma prato de sobremesa e não repita
NÃO ESQUECER: TERÁ QUE FAZER ATIVIDADE FÍSICA NOS FINS DE SEMANA NEM QUE FOR UMA CAMINHADA OU 30 MINUTOS DE SIMULADOR DE CAMINHADA OK
postar no Blog ou em um caderno todo o cardápio diário,toda semana terá um tema e a primeira que vai se iniciar agora dia 31/05 será a semana da sopa
tomar sopa toda noite apenas tres conchas lembre da moderação.
sábado, 29 de maio de 2010
# FIQUE ALERTA!
Crianças cujas mães trabalham fora têm tendência a engordar
MAIS INFORMAÇÕES Cientistas britânicos acreditam que a tensão de ter que conciliar trabalho e tarefas domésticas faz com que as mães que trabalham fora deixem a dieta dos filhos prejudicada. Já que elas têm menos tempo para cozinhar refeições balanceadas, a alimentação dos pequenos tende a ser menos saudável. Com seus pais sempre fora, as crianças ficam propensas a ter liberdade para comer mais doces e passar toda a tarde em frente à televisão. Elas ainda ficam menos inclinadas a se exercitar. O resultado disso, é uma tendência maior a engordar.
O estudo, que envolveu crianças de duas gerações, concluiu que os jovens de hoje estão 50% mais propensos a adquirirem mais peso se suas mães trabalham fora. Mais de 8.500 crianças de sete anos foram pesados e medidos, em 1965 e 1991. Em 1965, 8% das garotas e 12% dos garotos estavam com excesso de peso ou obesos. Em 1991, eles estavam 50% mais gordos.
Comparação - A análise dos participantes mostrou que uma criança nascida nos anos 60 e cuja mãe trabalhava fora em tempo integral estava 28% mais propensa a estar acima do peso do que o filho de uma dona de casa. Nos anos 1990, esse risco aumentou para 48%, uma vez que o número de mães que trabalham fora cresceu mais de 30% em comparação à outra década.
Para os pesquisadores da Universidade College London, o aumento significativo do emprego de mulheres no mercado de trabalho, observado nos últimos anos, e o crescimento da tendência das mães a voltarem a trabalhar depois de terem filhos afetam a prevalência da obesidade infantil.
terça-feira, 25 de maio de 2010
# SALMÃO
Salmão vai bem cru, grelhado, defumado ou no recheio de salgados
Rico em ômega 3, este peixe de água fria é o melhor amigo do coração
Por Adriane Zimerer Publicado em 26/3/2010
Ele pode ser consumido cru, fresco, defumado, assado, no vapor ou na mistura de patês e recheios de massas. A versatilidade do modo de preparo do salmão é só mais uma qualidade deste peixe que carrega uma série de benefícios para a nossa saúde.
O destaque do salmão fica por conta do seu alto teor de ácidos graxos, o ômega 3, um tipo de gordura boa, necessária para o bom funcionamento do organismo. "Este lipídio é considerado como protetor do coração, pois evita a formação das placas que obstruem as artérias, controla a pressão arterial, reduz o colesterol ruim (LDL) e combate os triglicerídeos, prevenindo assim, a ocorrência de problemas cardiovasculares", explica a nutricionista, Patrícia Bertolucci, da PB Consultoria em Nutrição, de São Paulo.
Além disso, o ômega-3 também favorece o melhor funcionamento do cérebro. O salmão pode ser consumido cru à moda japonesa na forma de sushi ou sashimi. Cuidado para não exagerar no molho shoyu, que é rico em calorias. Pode ser preparado assado, grelhado, no vapor ou ensopado.
Em conserva, pode se desfiar e fazer patês com maionese, saladas e usados para recheios de panquecas, tortas e massas. O defumado pode ser utilizado em sanduíches frios e saladas. Acompanhe os dados da nutricionista:
Preço/kg: R$ 35
Valor Nutricional (100 gramas)
Valor calórico 126 kcal
Proteínas 19,7 g
Carboidratos 0 g
Gorduras 5,2 g
Salmão com molho de manga
Rendimento: 4 pessoas
Valor Nutricional da receita (por pessoa)
Valor calórico 230,1 kcal
Proteínas 22,7 g
Carboidratos 14,2 g
Gorduras 9,9 g
Saiba Mais
Sardinha: gostoso no patê
Truta: bom para o emagrecimento
Cação ou tubarão? Ingredientes
4 filés de salmão fresco sem peles e sem espinhas (110 g cada filé)
sal pimenta-do-reino preta
suco de 1 limão
1 colher (chá) de azeite para fritar
Molho
1 colher (chá) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 manga haden em lascas (300 g)
2 colheres (sopa) de suco de limão
sal
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
Tempere o salmão com seus ingredientes. Frite o salmão com o azeite, até ficar dourado. Coloque numa travessa, com o molho por cima.
Molho: Coloque o azeite numa panela e frite o alho e a cebola até dourar. Misture e deixe uns 3 minutos. Acrescente a manga. Misture. Acrescente o suco de limão e o sal. Deixe mais uns 5 minutos. Acrescente a salsa, deixe por 1 minuto e tire do fogo.
Receita cedida por PB Consultoria em Nutrição
sexta-feira, 21 de maio de 2010
# CONHEÇA MAIS UM VILÃO
A moda dos refrigerantes zero chegou como um alento para os aficionados pela bebida que encaram a dieta. São diversas variações que não apresentam nenhuma quantidade de açúcar, sugerindo riscos mínimos para o regime. Outras opções como, os lights e diets, também confundem muitas pessoas, que acabam colocando o sucesso do regime em risco ao consumir doses excessivas da bebida. E será que eles estão liberados mesmo?
O problema é que mesmo nas versões menos calóricas, os refrigerantes se tornam uma ameaça quando o assunto é derrubar o ponteiro da balança ou a escolha de uma vida saudável. Para te ajudar a entender como os eles interferem nos quilos a menos, o MinhaVida conversou com a nutricionista Daniella Camargo, que aponta os principais problemas da bebida. Confira e descubra porque os sucos devem entrar com tudo no seu menu e ajudam na dieta. (Começar minha dieta)
Refrigerante na refeição
Já não é novidade que beber enquanto comemos, não ajuda em nada no regime, mas de acordo com a nutricionista Daniella Camargo, quando o assunto é refrigerante o perigo aumenta. "A ingestão de líquidos, principalmente gasosos, dilata o estômago dificultando a digestão e fazendo a sensação de fome reaparecer em poucos minutos", alerta a nutricionista.
É aí que o perigo aparece e a ingestão maior de alimentos aumenta. "Logo depois do almoço já estamos morrendo de fome, já que não ficamos satisfeitos com a refeição, mais sim com a impressão de estômago cheio, graças a ingestão da bebida gasosa", explica. "Dessa forma, abusamos dos petiscos e também comemos mais na refeição seguinte".
Mas, se você acha impossível se alimentar sem colocar nada líquido na boca, a nutricionista dá a dica. "O ideal é não beber nada, ou então optar pelo suco, principalmente cítricas, porque auxiliam na absorção de ferro, encontrado em verduras, leguminosas e carnes, ou ingerir água, que não tem calorias e não engorda", sugere.
"O sódio em excesso retém líquido, e com isso aumenta o peso"Zero, diet ou light
Os problemas dos refrigerantes diet, light ou zero estão ligados, em geral, ao aumento do consumo de sódio. De acordo com a nutricionista Daniella Camargo, ele oferece riscos para saúde e para o regime. "Os refrigerantes zero, diet e light não estão liberados na dieta, porque quando se diminui a quantidade de açúcar no refrigerante, é preciso aumentar a quantidade de sódio para compensar o paladar", diz. "O sódio em excesso retém líquido, e com isso aumenta o peso, podendo apresentar problemas para saúde do fígado e rins, por exemplo", explica.
A especialista explica que uma dose de refrigerante normal apresenta, em média, 10mg de sódio, enquanto, a opção light varia de 28 a 39mg para uma quantidade de 200ml (um copo médio). "A dose diária recomendada de sódio é de cerca de 1,5g por dia, isso para pessoas que não são hipertensas", explica Daniela Camargo.
Ocasiões especiais
De acordo com a nutricionista, o verdadeiro problema é que as pessoas exageram na dose e costumam tomar refrigerante o tempo todo. "Tomar um copo de refrigerante em um aniversário, por exemplo, não é o fim do mundo. O problema são as pessoas que ingerem, no mínimo, três copos por dia. É ai que os riscos aparecem", diz a nutri.
Confira receitas especiais que a nutricionista preparou para te deixar com água na boca e esquecer o refrigerante e faça sua avaliação gratuita para ficar em forma neste verão.
Suco de beterraba com pepino
Chá verde com maçã e hortelã
Suco de melancia com gengibre
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